topfood.cloud
Всі рецепти
Вегетаріанська ковбаса
Гарячі страви

Вегетаріанська ковбаса

60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Вегетаріанську ковбасу можна робити з гороху або сочевиці. Для надання ковбасного кольору використовується відварена буряка. Горох можна відварити, а можна смажений горох змелоти на потужній кавомлинці в порошок і зварити у воді. За наявності блендера це не так уже й важливо. Щоб ковбаса зійшлася, використовуйте воду мінімум, має вийти густе пюре. Бажаю успіхів! Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Горох обсмажити.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Горох відваріть і розтерти блендером.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Буряк натерти і розтерти.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додати спеції та часник.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Пюре збивати блендером.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте буряк, спробуйте на смак і за потреби додайте спецій.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Пюре перекладіть у заготовку з пластикової пляшки.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Ковбасу покладіть у холодильник на ніч.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Вранці можна робити бутерброди.