Веганське тако
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Злейте воду з консервованого джекфрута, видаліть серцевини та розділіть його на волокна.
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду на середньому вогні, обсмажте нарізаний кубиками ріпчасту цибулю до золотистого кольору. Додайте джекфрут, томатну пасту, соєвий соус і всі спеції. Влийте трохи води так, щоб вона покривала джекфрут. Тушкуйте близько 15 хвилин під кришкою до випаровування зайвої рідини.
- 4
Крок 4
Для томатної сальси наріжте кубиками помідор і цибулю, дрібно порубіть кінзу, подрібніть часник. Змішайте разом, заправте оливковою олією та соком лайма, посоліть і поперчте за смаком.
- 5
Крок 5
Авокадо очистіть від шкірки, видаліть кісточку та наріжте кубиками. З консервованої кукурудзи злийте воду.
- 6
Крок 6
Для соусу змішайте кунжутну пасту тахіні з водою, лимонним соком і кленовим сиропом. Додайте за смаком сіль, чорний мелений перець і часниковий порошок. За консистенцією соус повинен нагадувати рідку сметану.
- 7
Крок 7
На сухій сковороді підігрійте лепешки тортильї з обох боків.
- 8
Крок 8
Викладіть на лепешку начинку, полийте соусом і посипте грубо нарубленою кінзою.
- 9
Крок 9
Веганське тако готово, смачного вам апетиту!