Веганське мигдальне печиво
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Нижче я розповім детальніше, Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Подрібніть мигдаль у крихту м’ясорубкою або в блендері.
- 3
Крок 3
Натріть цедру лимона. Додайте ванілін і цедру в миску до подрібненого мигдалю, перемішайте.
- 4
Крок 4
Аквафабу збийте міксером до білої повітряної піни.
- 5
Крок 5
Додайте тростинний цукор, збивайте, доки він майже повністю не розчинеться.
- 6
Крок 6
Додайте половину збитої маси в миску до мигдалю. Швидко перемішайте. Потім додайте решту маси й знову перемішайте. Можна це робити міксером на високій швидкості.
- 7
Крок 7
Розкладіть тісто столою ложкою на пергамент. Між печивом залишайте велику відстань — під час випікання воно збільшується в розмірі. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 12–15 хвилин.
- 8
Крок 8
Веганське мигдальне печиво готово, приємного вам апетиту!