Веганський сир на кокосовому молоці
Опис
Закуска готується швидко і просто. Рекомендую використовувати крохмаль тапіоки — він дає найприємнішу консистенцію. Харчові дріжджі використовуються для надання сирового смаку. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кокосове молоко переліть у каструлю. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Зменшіть температуру. Агар-агар розведіть у невеликій кількості води (1–3 ст. л.), додайте до каструлі й ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Далі додайте всі інші інгредієнти, крім крохмалю. Проваріть 1-2 хвилини.
- 4
Крок 4
Крохмаль розведіть заздалегідь у невеликій кількості води (1-3 ст. л.). Додайте крохмаль, ретельно перемішайте. Маса почне густіти, варіть ще 5-8 хвилин, постійно помішуючи. Коли маса буде готова, вона повинна легко відходити від стінок каструлі.
- 5
Крок 5
Викладіть отриману масу в форму, змащену рослинним олією. Залиште на кілька годин у холодильнику, щоб сир застиг.
- 6
Крок 6
Веганський сир на кокосовому молоці готовий.