Веганський соус
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Цей «сирний» соус можна подавати до чіпсів, сухариків, тортильї з начинками. А можна навіть спробувати використовувати його як заправку до салатів. Картопля і цукіні — досить незвичайна основа для соусу, погодьтеся? Але результат вас порадує. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо овочі. Добре вимоємо їх і почистимо.
- 2
Крок 2
Розігріваємо духовку до 210 градусів. Нарізаємо цукіні пластівцями, а картоплю — невеликими шматочками. Картоплю варимо 5 хвилин, а цукіні відправляємо в духовку на 15 хвилин. З картоплі після 5 хвилин у кип’ятку зливаємо воду та відправляємо шматочки в духовку до цукіні.
- 3
Крок 3
Даємо овочам охолонути, потім викладаємо їх у блендер, додаємо всі спеції з інгредієнтів і збиваємо до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Наш соус готовий. За бажанням можна додати більше солі або лимонного соку, дивіться за смаком.