topfood.cloud
Всі рецепти
Веганський омлет
Гарячі страви

Веганський омлет

20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Секретний інгредієнт цього рецепту — чорна сіль «Кала Намак», вона надає страві характерний «яєчний» смак. Також підійде четвергова чорна сіль. Як начинку можна використовувати гриби та шпинат. Далі я розповім детальніше. Подавати гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Спочатку підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте соєве молоко і ретельно перемішайте суміш, щоб не залишилося шматочків. Можна використовувати міксер. За консистенцією суміш повинна нагадувати рідку вершки.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Наріжте цибулю і томат на дрібні шматочки.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додайте їх до суміші та знову перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Добре розігрійте сковорідку на середньому вогні. Вилийте омлет на сковорідку, намагаючись розподілити його рівномірно. Смажте перший бік без кришки близько 3-4 хвилин. Готовність можна визначити за золотистими краями омлета.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Обережно переверніть омлет і смажте другу сторону ще 3 хвилини.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Викладіть омлет на тарілку, прикрасьте свіжими овочами та зеленню. Страва готова.