Веганські пончики
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У теплій воді розчиніть цукор і сухі дріжджі. Залиште на 15 хвилин, щоб дріжджі активувалися.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і рослинну олію, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Поступово просійте в миску борошно. Замісіть м’яке тісто.
- 5
Крок 5
Накрийте плівкою, поставте в тепле місце й залиште на 1 годину, щоб тісто збільшилося вдвічі за об’ємом.
- 6
Крок 6
Замісіть тісто на посипаній поверхні. Розкачайте й виріжте кружечки склянкою.
- 7
Крок 7
Меншою формочкою виріжте отвори в пончиках. Дайте їм піднятися 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Обсмажте у фритюрі до золотистого кольору з обох боків.
- 9
Крок 9
Обсмажені пончики викладіть на паперові рушники, щоб зайве масло вбралося. Дайте їм повністю охолонути.
- 10
Крок 10
Для глазуру змішайте цукрову пудру, кокосове молоко та воду. Для шоколадної глазурі додайте какао-порошок.
- 11
Крок 11
Окуньте пончики в глазур, потім обваляйте в горіхах або кулінарній посипці.
- 12
Крок 12
Веганські пончики готові.