Веганська запіканка з кабачків із тофу
Опис
Випічка готується просто й швидко. Нижче розповім детальніше, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок натріть на тертці. Злегка посоліть, перемішайте і залиште на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім ретельно відіжміть через сито кабачок від рідини.
- 4
Крок 4
Шпинат потушіть до м’якості на сковорідці приблизно 1 хвилину. Після цього дрібно наріжте його.
- 5
Крок 5
Для основи подрібніть у блендері тофу разом з нежирним майонезом, харчовими дріжджами, каррагінаном та чорною сіллю до однорідності. Потім поступово додайте таку кількість води, щоб консистенція нагадувала дуже густу сметану.
- 6
Крок 6
Змішайте основу з тофу з кабачком та шпинатом. Перекладіть у форму для випікання. Готуйте запіканку в духовці 35 хвилин при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Веганська запіканка з кабачків готова, смачного вам!