Ватрушки з
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Основою такої випічки буде дріжджове тісто, а ось начинка — крем і абрикоси. У даному випадку використовуються консервовані абрикоси у власному соку, а в сезон чудово підходять свіжі. Заварний крем можна зварити або використати готові з упаковки, наприклад. Замінити крем можете пудингом. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуйте всі інгредієнти і займіться тістом.
- 2
Крок 2
2. Якщо під рукою є техніка, можна довірити приготування тіста їй. Відправте в чашу воду, вершкове масло, яйце, сіль і цукор.
- 3
Крок 3
3. Додайте борошно і дріжджі. Залиште тісто замішуватись і підходити.
- 4
Крок 4
4. У теплому місці тісто досить полежати близько години.
- 5
Крок 5
5. Розділіть тісто на 8‑10 однакових частин, кожну скатайте в кульку.
- 6
Крок 6
6. Сформуйте лепешки з углибленням у центрі.
- 7
Крок 7
7. Наповніть ватрушки заварним кремом.
- 8
Крок 8
8. І викладіть у центр половинку абрикоса.
- 9
Крок 9
9. Змастіть ватрушки збитим жовтком і відправте у розігріту до 190 градусів духовку на 20‑25 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Як тільки ватрушки зарум'янились, вони готові.
- 11
Крок 11
11. Трохи охолодіть і подавайте до столу.