Ватрушки з варенням

Опис

Тісто замішується з борошна, яєць (4 штуки), вершкового сиру, цукру та масла, після чого накривається плівкою і настояться півгодини в холоді. Для цього можна використовувати холодильник. Із готового тіста формуються жгути, які нарізаються порційно і скочуються у кульки. Потім розкачайте їх і викладіть на протиню, змащену маслом. Краї лепешок потрібно загнути, утворивши невеликі бортики. Змастіть їх яйцем і поставте в духовку, щоб пиріжки трохи зарум'янилися. Викладіть у центр ватрушок яблучне варення, а по краях — варення з чорної смородини. Випікайте в духовці до готовності. Подавайте охолодженими або трохи теплими.

Інструкція