Ватрушки з творогом і зі збитими вершками
Опис
Випічка готується просто і швидко. Апетитні, смачні та корисні ватрушки виготовлені на дріжджовому тісті з творогу, гарно та щедро политі вершковим соусом. Десерт готується швидко, виглядає просто чудово. Для приготування не потрібні особливі знання та вміння. Рекомендую на сніданок або десерт на обід. Спробуйте, ця страва може стати вашим смачним сімейним шедевром. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб зрозуміти, як приготувати ватрушки з творогом у сметановій заливці, підійдуть будь-які рідкі молочні продукти. Розведіть дріжджі в рідині. Додайте сіль, цукор і яйце, розтоплене вершкове масло, нагріте до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. Замісіть не дуже густе тісто. Воно має бути пружним, але не липнути до рук. Накрийте тісто бавовняною серветкою і поставте в тепле місце.
- 3
Крок 3
3. Почніть готувати начинку. Додайте до творогу яйце з цукром. Перемішайте. Розділіть тісто на дві частини. Розкачайте одну з частин у прямокутний корж.
- 4
Крок 4
4. Розподіліть творіг рівномірно по поверхні. Скотіть тісто в рулет.
- 5
Крок 5
5. Наріжте рулет шматочками по 4 см. Кожен шматочок викладіть на протиню, як показано на фото, залишаючи проміжки між ватрушками. Випікайте близько 25 хвилин. Духовку попередньо розігрійте до 190 градусів. Ватрушки мають вийти гарними, золотистими.
- 6
Крок 6
6. А тим часом взбийте збиту вершки, можна додати цукор. Спечені ватрушки прямо в духовці полити вершками і залиште ще на 5 хвилин. Перекладіть ватрушки у спеціальну ємність, накрийте їх кришкою. Дайте постояти 30 хвилин.