Ватрушки з творогом
Опис
Випічку готувати просто і швидко. Перед випіканням, після змащування ватрушок жовтком, самі ватрушки можна посипати цукром. Тоді кристалики цукру не встигнуть розтанути, на скоринці утвориться карамель, яка не тільки зробить ватрушки блискучими, але й більш солодкими та красивими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть куплене дріжджове сдобне тісто. Посипте стіл борошном і наріжте тісто на невеликі шматочки. Кожен шматочок скотіть у кульку.
- 2
Крок 2
2. Відкладіть кульки тіста в сторону. Для роботи візьміть лише один.
- 3
Крок 3
3. Розкачайте кульок тіста на столі, посипаному борошном.
- 4
Крок 4
4. На млинці зробіть три надрізи, як на фото.
- 5
Крок 5
5. На блинчик з тіста викладіть начинку. Для начинки змішайте творог із столовою ложкою цукру та сметани. Для аромату можна додати ваніль до начинки. Сметана не дасть начинці витікати з ватрушки.
- 6
Крок 6
6. Підніміть один сектор блинчика за два кінця. Обгорніть цю частину тіста навколо творогу і закріпіть, з'єднавши краї. Тепер візьміть другу частину сектора. Обгорніть навколо начинки та першого сектора. Так само вчиніть із останньою частиною сектора. Добре закріпіть краї. Вийшла троянда.
- 7
Крок 7
7. Перекладіть ватрушки на протертень. Змажте збитим жовтком.
- 8
Крок 8
8. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте ватрушки в духовці близько 15 хвилин. Подайте до столу)