Ватрушки з лохиною та яблуком
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ватрушки виходять ніжними, помірно солодкими, але якщо любите солодше — посипте зверху цукровою пудрою. Ягоди обов’язково перед додаванням повністю обсушіть: зайва волога зробить тісто сирим. Ватрушки чудово підійдуть до чашки чаю або кружечки холодного молока. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ватрушок із лохиною та яблуком. Яблуко та ягоди вимийте й обсушіть.
- 2
Крок 2
У миску покладіть сир, цукор, сіль, сметану та влийте половину збитого яйця, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте рослинну олію та молоко, перемішайте до однорідності. Борошно змішайте з розпушувачем і додайте в миску. Замісіть м’яке, однорідне тісто, розділіть на шматочки.
- 4
Крок 4
Формочки для випічки змажте рослинною олією, викладіть по одному шматочку тіста й розподіліть по дну та боках. Наколіть тісто на дні виделкою.
- 5
Крок 5
Яблуко очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте яблуко на дрібні шматочки, змішайте з крохмалем і розкладіть по майбутнім ватрушкам.
- 6
Крок 6
Поверх яблук розкладіть ягоди лохини. Поставте ватрушки в розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 20–25 хвилин. Дістаньте формочки з ватрушками з духовки, охолодьте й подавайте.
- 7
Крок 7
Вийміть з духовки й подавайте теплим або охолодженим.