Ватрушки зі шарового тіста
Опис
Вам знадобиться всього 30 хвилин, якщо є розморожене тісто сорті. Творог можна використовувати будь-якої жирності, так само як і вершки. Додавайте цукор за смаком або замініть його квітковим медом, якщо у вас немає алергії на цей продукт. Не забувайте про ваніль, корицю та інші ароматизатори. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Смажене тісто розморозьте за 20 хвилин до приготування ватрушок. Увімкніть духовку для розігріву до температури 180 градусів.
- 2
Крок 2
Вбийте куряче яйце в піалу і збийте 1-2 хвилини. В іншій піалі змішайте творог ізі сметаною, цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Розділіть навпіл масу збитих яєць і половину вилийте в творіг, перемішайте. Рештою частиною ви будете змащувати ватрушечки.
- 4
Крок 4
Пласти тіста викладіть на дошку або робочу поверхню і виріжте з них круги за допомогою піали або чашки з широким горлечком.
- 5
Крок 5
Перекладіть кола тіста на пергаментний папір, яким викладена протва. В центрі кожного кола зробіть невелике заглиблення дном склянки або чашки та проколіть його виделкою. Це потрібно для того, щоб тісто під начинкою не піднімалося.
- 6
Крок 6
Потім змастіть усі кружечки збитим яйцом за допомогою кулінарної кисті.
- 7
Крок 7
У заглиблення викладіть сирну начинку і трохи заокругліть її.
- 8
Крок 8
Випікайте ватрушки в духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин до рум'яності.
- 9
Крок 9
Подайте їх до столу теплими з ароматним чаєм, кавою або лимонадом.