Ватрушка на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З такого набору інгредієнтів виходить близько 10 невеликих ватрушок. Особливо така випічка гарна як десерт на вечерю, адже тісто без дріжджів набагато краще засвоюється організмом. А творог, який входить до начинки, дуже корисний дорослим і особливо дітям. Смаколик готується відносно швидко та просто.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готування розпочинаю з тіста: в миску просіюю борошно, додаю 4 столові ложки цукру, сіль і соду, перемішую. Вливаю в миску олію та тёплй кефір, замішую м'яке тісто і залишаю його на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
2. У цей же час сир вилкою розтираю, додаю манку, решту цукру та ванільний цукор, перемішую.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто ділю на 10 частин, розкочую кожну, всередину кладу начинку, потім решту країв трохи нарізаю і згинаю у вигляді квітки.
- 4
Крок 4
4. Протиру вистеляю пергаментом, викладаю на нього ватрушкі, які ставлю в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Подавати ватрушки гарячими з варенням або джемом. У вас вони вряд чи затримаються на столі надовго :)