Варені креветки до пива
Опис
Для цього рецепту підійде будь-яка дрібна креветка з головами й у панцирі, варено-морожена теж. Готується все просто й швидко, закуска виходить дуже смачною як у гарячому, так і в холодному вигляді
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти. Креветки та зелень промийте під проточною водою.
- 2
Крок 2
У невелику кастрюлю влийте воду, висипте сіль, перець горошком, додайте лавровий лист і сухий кріп зонтиком. Доведіть до кипіння, вода буде дуже соленою, але креветки після приготування пересоленими не будуть.
- 3
Крок 3
Покладіть у каструлю свіжу зелень, проваріть близько хвилини.
- 4
Крок 4
Додайте до каструлі креветки. Дрібна свіжа креветка вариться хвилину-півтори, якщо ви будете використовувати варено-морожені, тоді лише доведіть їх до кипіння, зніміть піну й вимкніть плиту.
- 5
Крок 5
Залиште креветки в розсолі на 15-20 хвилин, потім вилкою витягніть зелень та сухий кріп.
- 6
Крок 6
Відкиньте готові креветки на дуршлаг і дайте воді повністю стекти.
- 7
Крок 7
Варені креветки до пива готові! Перед подачею полийте їх лимонним соком.