Котлети, приготовлені на пару
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Варені котлети, незважаючи на думку багатьох, — це дуже смачна страва. Ми звикли, що котлети мають бути гарненько підсмажені з усіх боків, і це смачно. Але, на жаль, це дуже важко для печінки та шлунка. Сьогодні ділюся рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку миску покладіть фарш, додайте яйце, сумлений у воді шматочок хліба та спеції.
- 2
Крок 2
Потім додайте цибулю, натерту на дрібній тертці. Добре все перемішайте і ретельно обіб'єте фарш.
- 3
Крок 3
Сформуйте котлети однакового розміру.
- 4
Крок 4
Є два варіанти приготування котлет: у глибокій посудині, додавши склянку води, або на паровій бані. Мені подобається другий варіант, котлети виходять набагато ніжнішими.
- 5
Крок 5
Оскільки фарш у мене яловичий, котлети потрібно варити довше. Приблизно 25-30 хвилин — і все готово. Подавайте з гарніром та овочами.