Закуски
Варені баклажани
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Вашій увазі — середземноморський рецепт варених баклажанів з часником і тертим сиром. Усього за 20 хвилин із найпростіших інгредієнтів за цим рецептом ви приготуєте чудову закуску. Рекомендую. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани розріжте навпіл, покладіть у киплячу підсолену воду і варіть 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Злийте воду, обсушіть баклажани за допомогою паперових рушників.
- 3
Крок 3
Перш ніж баклажани охолонуть, посипте їх тертим сиром (ту сторону, де зріз).
- 4
Крок 4
У мисці змішайте масло, подрібнений часник і петрушку.
- 5
Крок 5
Полийте зверху ароматизованою олією, посоліть за смаком. Подавайте в холодному вигляді як закуску до смажених м’ясних страв.