Вареники, запечені в горщечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб вареники не злипалися, добре пересипайте їх смаженими грибами з цибулею. Сиру кладіть більше — це смачно! Дуже люблю страви в горщечках, вони такі особливі, домашні. Подавайте до горщечків вершки, зелень, свіжі овочі. Удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очистіть, промийте під проточною водою і наріжте півкільцями. Підсмажте на рослинній олії до напівготовності.
- 2
Крок 2
2. Гриби наріжте не дуже дрібно, додайте до смаженої цибулі та доведіть до готовності, вся волога повинна випаруватися, гриби та цибуля повинні набути золотистого кольору. Сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
3. Готово.
- 4
Крок 4
4. Для заливки змішайте зі сметаною яйце, молоко, сіль і спеції.
- 5
Крок 5
5. Сир натерти на великій тертці.
- 6
Крок 6
6. Зліпіть вареників за улюбленим рецептом або купіть напівфабрикати.
- 7
Крок 7
7. На дно кожної горщечки покладіть по столовій ложці грибної зажарки, щоб вареники не прилипли до дна.
- 8
Крок 8
8. Далі викладіть шарами: вареники – смаженка грибна – сир – вареники – смаженка грибна – сир і т.д.
- 9
Крок 9
9. Далі в кожну горщечку влийте заливку, розподіліть її порівну, приблизно по 1 невеликій ложці. І зверху сир, робити горку не варто, щоб сир не прилип до кришок. Накрийте горщечки кришками та поставте в духовку.
- 10
Крок 10
10. Вареники готуються при 180 градусах 40 хвилин. Якщо хочете рум’яну сирну скоринку, то за 10 хвилин до кінця запікання зніміть кришки з горщечків.
- 11
Крок 11
11.