Вареники з яблуками
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Існує багато різних начинок для такого страву, як вареники: вони можуть бути як солодкими (ягоди, фрукти, творог), так і несолодкими (м'ясо, картопля, гриби). Але сьогодні я хочу запропонувати вам класичний рецепт вареників з яблуками, який мені подобається більше за всі інші варіанти. Така начинка робить цю страву надзвичайно соковитою та смачною, а оскільки яблука завжди є на прилавках магазинів, то готувати вареники з яблуками вдома можна цілий рік. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку насипаємо в миску 2 столові ложки борошна, чайну ложку солі та півстолової ложки цукру, все перемішуємо.
- 2
Крок 2
Далі ми трохи підігріваємо молоко і виливаємо його в миску з борошном, цукром і сіллю, добре все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Потім додаємо воду та рослинну олію.
- 4
Крок 4
Розбиваємо в отриману масу яйце і всипаємо решту борошна, знову все перемішуємо. Спочатку мішаємо тісто ложкою, а потім ще ретельніше вимішуємо руками.
- 5
Крок 5
Готове тісто ділимо на кілька частин, викладаємо одну з них на посипану борошном поверхню та розкочуємо. Чашкою вирізаємо з тіста кружечки, потім розкочуємо решту частин тіста, з них також вирізаємо кружечки.
- 6
Крок 6
Тепер займемося приготуванням начинки. Потрібно нарізати яблука невеликими шматочками і додати до них столову ложку цукру. Залишаємо начинку на 5 хвилин, щоб цукор трохи розчинився.
- 7
Крок 7
Потім ми викладаємо на кожен кружечок тіста трохи яблучної начинки.
- 8
Крок 8
З'єднуємо краї тіста якомога щільніше.
- 9
Крок 9
Далі просто варимо вареники у воді або готуємо на пару, як кому більше подобається.