Вареники з варенням
Опис
Цей рецепт приготування вареників із варенням належить до тих, що залишатимуться актуальними в будь-які часи, адже вряд чи хтось зможе відмовитися від такого смаколика. Вареники люблять абсолютно всі — і дорослі, і діти, тому не варто собі відмовляти у задоволенні поласувати такою стравою. А якщо ви ще ніколи не готували їх самостійно, то з радістю допоможу вам і розповім, як приготувати вареники з варенням. Для їх приготування вам не знадобляться жодні спеціальні навички — лише трохи терпіння та, звісно ж, улюблене варення.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, просіюємо борошно в глибоку миску, змішуємо його з сіллю, додаємо трохи збите яйце та суміш води з молоком.
- 2
Крок 2
З цих інгредієнтів замішуємо густе однорідне тісто, обгортаємо харчовою плівкою та ставимо на 30 хвилин у тепло.
- 3
Крок 3
Після закінчення часу тісто потрібно ще раз обминути, розділити його на рівні частини, знову поставити на 30 хвилин у тепле місце (у плівці).
- 4
Крок 4
Щодо варення, краще взяти густіше і використовувати для начинки лише ягоди (рідину зливаємо). Якщо варення буде надто рідким, воно просто витече під час варіння.
- 5
Крок 5
Тепер по черзі розкочуємо кожен шматочок тіста у тонкий пласт і вирізаємо з нього невеликі кружечки, в середину кожного круга кладемо трохи начинки.
- 6
Крок 6
Дуже щільно з'єднуємо краї тіста і формуємо вареник.
- 7
Крок 7
Частину вареників можна заморозити, а частину кинути у киплячу воду і варити протягом 8-10 хвилин.