Вареники з творожною масою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вареники, мабуть, уміють готувати всі. Але тісто у кожного різне. У мене тут найулюбленіше тісто для вареників — на вершковому сметані. Воно надзвичайно ніжне і зручне у роботі, адже не липне до рук і столу. Спробуйте вареники з творожною масою — не пошкодуєте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування вареників з творожною масою.
- 2
Крок 2
У миску насипте борошно і сіль.
- 3
Крок 3
Зметану змішайте з теплою водою, влийте в борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тверде, але еластичне тісто. Місити потрібно не менше 10 хвилин. Потім накрийте тісто рушником і дайте йому відпочити 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Тісто розкачайте у пласт і наріжте кружечки. На кожен кружечок викладіть творожну масу.
- 6
Крок 6
Зліпіть вареники і викладіть на тарілку, посипану мукой.
- 7
Крок 7
У киплячу, підсолену воду викладіть вареники, перемішайте, щоб вони не прилипли до дна. Коли вареники спливатимуть, варіть їх ще 7-8 хвилин і виймайте з каструлі.
- 8
Крок 8
Подавайте вареники одразу до столу зі збитою вершковою, вершковим маслом, варенням.
- 9
Крок 9
Ніжні, дуже смачні вареники підійдуть на сніданок, обід або вечерю.