Вареники з сиром на пару
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вареники з творогом на пару можна приготувати як із цукром — солодкий варіант, так і несолодкі. Ті, хто любить вареники з творогом несолодкі, просто замініть цукор на 1–2 щепотки солі. Вибирайте ту начинку, яка вам більше подобається. Подавати рекомендую готові вареники зі збитою сметаною або варенням. Ніжні, м'які та дуже смачні! Таку страву безперечно оцінять не лише дорослі, а й діти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці збийте 1 яйце з сіллю. Додайте воду, олію та перемішайте.
- 3
Крок 3
Частинами додайте борошно.
- 4
Крок 4
Щоразу перемішуйте масу ложкою, доки не стане важко мішати.
- 5
Крок 5
Потім вимісіть м'яке тісто руками. Сформуйте з нього кулю, накрийте чистим рушником і дайте постояти 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом приготуйте начинку. З'єднайте творог, яйце та цукор. За бажанням у начинку можна додати ванілін.
- 7
Крок 7
Добре все перемішайте.
- 8
Крок 8
Відріжте від тіста шматок і скотіть його у колбаску. Колбаску розріжте на невеликі шматочки. Кожен шматочок розкачайте у формі кола і покладіть у центр начинку.
- 9
Крок 9
З'єднайте краї будь-яким зручним способом. Таким чином сформуйте всі вареники. Готові вареники можна заморозити про запас, а можна частину одразу зварити на пару. Для цього підійде будь-яка пароварка або мантоварка. Змастіть ємність рослинною олією і викладіть вареники в один ряд.
- 10
Крок 10
Я готувала в мультиварці в режимі «Варіння на пару» 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Вареники з сиром на пару готові. За бажанням полити їх розтопленим вершковим маслом і подаємо до столу.