Вареники з творогом і курагою
Опис
Вареники з сиром і курагою виходять солодкими та смачними. Сподобаються як дорослим, так і дітям. Тісто замісіть на воді з додаванням яєць і рослинної олії. Сирна начинка чудово поєднується з тістом, і страва виходить ситною та поживною. Курага надає сиру приємного аромату й додаткового смаку. Особливо дітям сподобаються яскраві шматочки кураги у сирній начинці. Подавайте вареники зі сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Просійте борошно в глибоку миску, змішайте з однією щіптою солі.
- 3
Крок 3
Влийте в борошно теплої води.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію, почніть перемішувати тісто.
- 5
Крок 5
Вбийте куряче яйце.
- 6
Крок 6
Замісіть м'яке тісто, дайте постояти 15 хвилин, виділиться клейковина.
- 7
Крок 7
Наріжте курагу дрібними шматочками і перемішайте з творогом.
- 8
Крок 8
Висипте цукор і перемішайте, начинка готова. Відразу почніть ліпити вареники, щоб творог із цукром не потекли.
- 9
Крок 9
Тісто розділіть на невеликі кульки.
- 10
Крок 10
Кожен шарик розкачайте, викладіть чайну ложку начинки.
- 11
Крок 11
Закрийте краї вареників.
- 12
Крок 12
Прокип'ятіть воду, додайте щіпку солі, покладіть вареники у кип'яток, перемішайте та варіть 2-3 хвилини.
- 13
Крок 13
Подавайте одразу до столу.