Вареники з сиром та зеленню
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ці вареники з сиром і зеленню в домашніх умовах я готую не так часто, як хотілося б, але зате завжди впевнена, що результат буде — вище всяких похвал! Завжди вони виходять пухнастими і ніжними. А якщо, до речі, ви хотіли б спробувати якось змінити рецепт — можна в тісто додати не цілі яйця, а лише жовтки — так вийде ніжніше. Бажаю удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваримо 2 яйця і картоплю, якщо потрібно. За допомогою блендера подрібнимо та змішаємо картоплю, яйця, сир і зелень.
- 2
Крок 2
2. Зробимо тісто. Спочатку змішаємо сухі інгредієнти між собою, потім додамо яйця, розтоплене вершкове масло, воду, сіль. Відправимо в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто охолоне – виймемо, розкачаємо у тонкий шар, розріжемо на лепешки й на кожну викладемо начинку. Закриємо краї.
- 4
Крок 4
4. Варим у киплячій воді 10 хвилин.