Гарячі страви
Вареники з м'ясом на кефірі
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Розповідаю, як зробити вареники з м'ясом на кефірі. Страва виходить ситна, смачна і дуже ароматна! Тут для тіста використаний старовинний український рецепт, а там, як я й казала, вареники готують пухнастими і жирненькими. Так що обов'язково спробуйте — справді дуже смачно виходить! Рекомендую
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю смажимо на рослинному або вершковому маслі. Додаємо фарш і спеції за смаком, смажимо все разом. Охолоджуємо.
- 2
Крок 2
2. Для тіста спочатку змішайте кефір, яйце, соду, трохи солі, оцет і рослинне масло до однорідності. Потім поступово додайте борошно.
- 3
Крок 3
3. Тепер розкочуємо тісто у пласт, в центр помістимо начинку і защипнемо краї. Варитимемо у кип'ятку 5-6 хвилин після того, як спливатимуть.
- 4
Крок 4
4.