Вареники з маком
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я, звісно, їла вареники з різноманітними начинками і раніше, але ніколи не пробувала і тим більше не готувала вареники з маком вдома, тому для мене цей рецепт став справжнім відкриттям. Така начинка приємно здивувала і порадувала мене, вона настільки незвичайна, що робить смак страви чудовим. Уся родина залишилася в захваті від цих вареників, і навіть чоловікові вони сподобалися, тому тепер я буду робити їх частіше. Зараз і вам розповім. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, розбиваємо яйце в борошно, додаємо щіпку солі та виливаємо воду, замішуємо м'яке та пружне тісто, накриваємо рушником і даємо відпочити. Тим часом мак заливаємо окропом і ставимо на 7–10 хвилин у мікрохвильову піч, за цей час кілька разів перемішуємо.
- 2
Крок 2
Далі змішуємо розпарений мак з цукром та здрібнюємо його в блендері до однорідного стану, додаємо до маку мед. Тісто розкочуємо у тонкий пласт, нарізаємо його на квадратики.
- 3
Крок 3
Викладаємо на кожен квадратик трохи макової начинки і з'єднуємо краї тіста.
- 4
Крок 4
Викладаємо вареники у киплячу трохи підсолену воду і варимо їх 3-4 хвилини після того, як вони спливатимуть.
- 5
Крок 5
Змащуйте вареники вершковим маслом і подавайте до столу зі сметаною. Смачного усім апетиту!