Вареники з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Такий простий рецепт вареників із куркою дійшов до нас з України, і, чесно кажучи, ніжніших вареників я не пробувала. Саме тому, що тісто виходить надзвичайно ніжним. Неймовірний смак! Тож я зараз розповім вам, як приготувати вареники з куркою, а ви обов’язково спробуйте. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все замісімо тісто з борошна, яйця, кефіру та 3 ст. л. масла. Може знадобитися трохи більше борошна. Вимісуємо тісто руками — воно не повинно липнути, — і поставимо в холодильник.
- 2
Крок 2
2. Курку варимо до готовності в підсоленій воді. Цибулю дрібно нарізаємо та смажимо на маслі. Охолодимо і змелемо в блендері курку, потім змішаємо отриманий фарш із цибулею.
- 3
Крок 3
3. Тепері розгортаємо тісто, в центр кладемо начинку і защипуємо краї. Кип'ятимо воду та варимо їх ще 2-3 хвилини після того, як вони спливатимуть.
- 4
Крок 4
4. Подаємо зі сметаною.