Вареники з клюквою
Опис
Вареники з брусницею — чудове рішення для зими. У холодну пору свіжих ягід майже немає, на допомогу приходить брусниця. Саме її завжди можна знайти в продажу взимку. Начинка виходить смачною із кислинкою, дуже приємною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте борошно в глибоку миску, влийте воду і висипте щіпку солі.
- 3
Крок 3
Влийте рослинну олію в тісто.
- 4
Крок 4
Вбийте куряче яйце.
- 5
Крок 5
Замісіть м'яке тісто, залиште відпочивати на 15-20 хвилин, накривши рушником.
- 6
Крок 6
Потім тісто розділіть на невеликі шматочки, кожен шматочок тонко розкачайте скалкою, виріжте кружок за допомогою чашки або склянки.
- 7
Крок 7
Клюкву промийте і просушіть. Викладіть по 4-5 шт. клюкви на тісто і додайте по 0,5 ч. л. цукру або трохи більше, якщо любите солодке.
- 8
Крок 8
Зліпіть вареники.
- 9
Крок 9
Доведіть воду в каструлі до кипіння, трохи посоліть, викладіть вареники у киплячу воду і варіть 5-6 хвилин.
- 10
Крок 10
Подавайте до столу готові вареники з клюквою.