Вареники з картоплею на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготування вареників на пару мало чим відрізняється від приготування звичайних вареників. Начинка, як і в звичайних, може бути найрізноманітнішою. Цей варіант — один із улюблених у нашій сім'ї, сподіваюся, сподобається і вам. Рослинну олію для начинки можна замінити невеликим шматочком перекручених салом, вийде просто чудово! Записуйте. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте воду в глибоку миску, додайте яйце, сіль, 1 ст. л. рослинної олії. Усе трохи збийте.
- 3
Крок 3
Порціями додайте борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть пружне і еластичне тісто, сформуйте з нього кулю, накрийте рушником і залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Тим часом картоплю наріжте дрібними кубиками, чим дрібніше вийде, тим краще.
- 6
Крок 6
Додайте нарізаний дрібним кубиком цибулю, сіль, масло та улюблені спеції.
- 7
Крок 7
Добре все перемішайте. Начинка готова.
- 8
Крок 8
Від тіста відріжте шматок, розкачайте його у колбаску, наріжте невеликими шматочками і обсипте шматочки борошном.
- 9
Крок 9
Потім розкачайте кожен шматочок у формі кола.
- 10
Крок 10
Викладіть начинку по центру.
- 11
Крок 11
І защипніть вареники будь-яким зручним способом.
- 12
Крок 12
Смажте решітку пароварки маслом і викладіть вареники. Готуйте вареники на пару близько 30 хвилин.
- 13
Крок 13
Можна подавати.