Вареники з кабачками

Опис

Перед вами — постний рецепт приготування вареників із кабачками. Звісно, тісто виходить трохи щільнішим, ніж зазвичай, адже воно більше нагадує пельменеве: ми не додаємо ні яєць, ні молочних продуктів. Але завдяки надзвичайно соковитій і смачній начинці страва виходить першокласною.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   1. З води, борошна та солі замісімо тісто. Може знадобитися більше або менше борошна, так само як і води. Тісто має вийти гладеньким. Поставимо його в холодильник. Капусту, кабачок та цибулю дрібно наріжемо, підсмажимо на олії до м'якості та охолодимо.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Тісто розкочуємо в тонкий шар, вирізаємо склянкою кружечки. У центр кладемо начинку, защипаємо краї. Варимо у кип'ятку 4 хвилини після спливання.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   3.