Вареники з чорникою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вареники з чорникою готуються досить просто і швидко. У рецепті немає нічого наднового чи складного. Цікаво лише тісто, адже вареники після варіння збільшаться вдвічі! Для цього додається сода. Зазвичай додаю 2 столові ложки соди, але в рецепті вказала 1 ложку. Якщо хочете такого самого ефекту, як на фото, тоді додавайте 2 ложки соди і 1 ложку оцту, а не півложки. Бажаю удачі! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно замісити тісто. Для цього в каструлі збийте два яйця з молоком, потім додайте сіль, соду та оцет. Потім досипте борошно і вимісіть пружке тісто.
- 2
Крок 2
Розкатати великий лист тіста.
- 3
Крок 3
За допомогою чашки сформувати кружечки.
- 4
Крок 4
У центр кожного кружечка кладемо начинку з чорниці та цукру.
- 5
Крок 5
Чим більше начинки, тим смачніше! Потім защиплюємо вареник.
- 6
Крок 6
Коли вареники зліплені, ставимо воду на найсильніший вогонь і чекаємо, поки вона закипить.
- 7
Крок 7
У киплячу воду вкидаємо вареники.
- 8
Крок 8
Вареники варити близько 7 хвилин, поки вони не спливатимуть. Вареники за цим рецептом повинні збільшитися вдвоє.
- 9
Крок 9
При подачі вареники змастити маслом.