Вареники на сироватці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Не потрібно далеко ходити за гарною ідеєю для снідної вечері, адже найкращі страви можна знайти в нашій традиційній кухні, і сьогодні я хочу розповісти вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збиваємо половину яйця з сіллю, додаємо сироватку і все перемішуємо, потім починаємо поступово додавати борошно і замішувати тісто. Якщо після додавання трьох склянок борошна тісто виявиться недостатньо густим, додайте ще трохи, доки тісто не стане м'якким, пружним і перестане липнути до рук. Готове тісто накриваємо рушником і поки відставляємо в сторону.
- 2
Крок 2
Творіг викладаємо в миску і додаємо до нього 1,5 яйця, цукор і сіль, добре все перемішуємо.
- 3
Крок 3
Тепер поділимо наше тісто приблизно на 3-4 частини, розкочуємо кожну в пласт, вирізаємо з нього кружечки за допомогою чашки або склянки. На кожен кружечок кладемо трохи начинки, з'єднуємо краї тіста.
- 4
Крок 4
Варим вареники у підсоленій воді протягом 5-6 хвилин з моменту їх спливання. Виймаємо вареники за допомогою шумівки з води та подаємо зі сметаною або варенням.