Вареники на молоці з творогом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Для неї краще брати жирний і щільний сир, тоді начинка не буде випадати чи витікати під час формування та приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте молоко та воду. Додайте жовток і сіль, перемішайте до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Поступово додайте борошно і вимісіть м’яке тісто. Перекладіть у поліетиленовий пакет і залиште на 30 хвилин при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
У чаші з'єднайте творог, цукор і яйце. Перемішайте до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Тісто розкачайте у пласт товщиною близько 2 мм. Розріжте на квадрати і покладіть творіг на середину.
- 6
Крок 6
З'єднайте протилежні кінці та щільно защипніть краї.
- 7
Крок 7
З'єднайте протилежні кути та притисніть.
- 8
Крок 8
Вареники можна заморозити, зварити у киплячій воді або на пару.
- 9
Крок 9
Для приготування доведіть воду до кипіння, посоліть і опустіть вареники. Варіть 5 хвилин після закипання на середньому вогні. Вареники повинні сплисти.
- 10
Крок 10
Готово.