Вареники на кефірі з содою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такі вареники на кефірі з содою в домашніх умовах виходять великими і кругленькими, зовсім не такі, як у магазині! Але хай вас не бентежить зовнішній вигляд, повірте, такий спосіб приготування вареників на кефірі з содою дозволить вам зробити справді ситну та смачну страву. Тож бажаю удачі! Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішаймо кефір із содою та сіллю. Коли сода вступить у реакцію — додамо борошно, ретельно вимісімо тісто. Поки залишимо його в холодильнику.
- 2
Крок 2
2. тим часом зварим картоплю і розітрімо її в пюре. Сіль і масло — за смаком. Цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо на маслі. Додамо до пюре. Охолодимо.
- 3
Крок 3
3. Тепер виймемо тісто, розкачаємо його у тонкий пласт і склянкою виріжемо кружечки. У центр кожного викладемо начинку. Закриємо краї. Варитимемо у киплячій воді до готовності.
- 4
Крок 4
4. Вареники готові!