Гарячі страви
Вареники зі зварного тіста
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Такий простий рецепт вареників із заварного тіста просто не може вам не сподобатися. Заварне тісто дозволяє вареникам бути м'якими, «тануть у роті». Тобто вам навіть не обов'язково морочити собі голову тим, як організувати варку на пару, щоб тісто не вийшло твердим. Із заварним тістом таких проблем не буває, тож розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішаємо просіяне борошно з окропом і щіпкою солі. Вимішуємо гладке та пружне тісто.
- 2
Крок 2
2. Розкочуємо тонкий шар, склянкою робимо однакові лепешки.
- 3
Крок 3
3. У центрі кожного листка викладаємо ягоди та по одній ложці цукру. Закриваємо краї та доводимо воду до кипіння.
- 4
Крок 4
4. У киплячій воді варимо 2-3 хвилини після того, як вареники спливатимуть, і акуратно виймаємо.