Вареники

Опис

Рецепт не забере багато часу. Вареники стали улюбленим стравою багатьох, з'являються цілі мережі кафе, присвячених приготуванню цієї нескладної страви, а різноманітність начинок сьогодні справді вражає. Класикою є вареники з картоплею, а мій поетапний рецепт покаже вам. Подавайте гарячими.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Картоплю очистіть і варіть до готовності.

2. 2

   Крок 2

   У мисці змішайте борошно, молоко, яйця та 2 ст. л. рослинної олії. Замісіть однорідне тісто і залиште його накритим на 30 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   У невеликій сковороді обсмажте дрібно нарізаний цибулю до м'якшості.

4. 4

   Крок 4

   Картоплю розімніть, додайте смажений цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком.

5. 5

   Крок 5

   Тісто розкачайте у тонкий пласт, виріжте круглими формочками кружечки. На отримані кружечки покладіть по 1 ч. л. начинки, згорніть навпіл. Закрийте краї.

6. 6

   Крок 6

   Отваріть отримані вареники у киплячій воді (по 3 хвилини) після спливання.