Варенець у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Під час тушкування молока враховуйте потужність вашої мультиварки — час може варіюватися від 2 до 4 годин. Ознакою готовності молока буде утворення товстого шару пенки, яка матиме трохи жовтуватий відтінок. Якщо у вас немає йогуртниці для подальшого приготування варенця, розлийте тепло молоко по невеликих баночках, додайте вершки або сметану, укутайте та залиште в теплому місці без схилів і протягів на 8 годин. Такий варіант теж виходить дуже смачним. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Чашу мультиварки обдайте окропом, просуште. Влийте в неї молоко. Поставте в мультиварку, виберіть режим «Тушкування».
- 3
Крок 3
Час тушіння може варіюватися від 2 до 4 годин. У мене пішло 3 години. Ознакою готовності стало утворення товстої пінки. Якщо ви хочете її опускати під час тушіння, робіть це стерильними ложками. Я не опускала пінку під час процесу, а зняла її після закінчення. Відклала окремо. Обирайте спосіб за бажанням.
- 4
Крок 4
Візьміть баночки для йогуртниці. Розлийте молоко. Додайте в кожну баночку по 1 ч.л. вершкового масла.
- 5
Крок 5
Розкладіть зверху відкладену пінку.
- 6
Крок 6
Закрийте кришками. Увімкніть йогуртницю та залиште на 8 годин. Після закінчення часу поставте баночки на 4 години в холодильник.
- 7
Крок 7
Готовий варенець вийшов густим і добре тримає форму.
- 8
Крок 8
Напій готовий.