Варення з зелених груш
Опис
Спочатку скибочки груш проварюються у воді, потім у цукровому сиропі. Даємо варенню охолонути, ще раз доводимо до кипіння, варимо 30 хвилин. Повторюємо процедуру доти, доки груші не стануть прозорими. Деталі дивіться в покроковому рецепті
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти. Груші вимийте.
- 2
Крок 2
2. Наріжте їх на часточки, видаліть насіннєві коробочки. Нарізані фрукти покладіть у каструлю, залейте водою, доведіть до кипіння, проваріть 5 хвилин. Дайте охолонути, злийте відвар. У відвар додайте цукор, зваріть сироп. Додайте груші, доведіть до кипіння, варіть протягом 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Дайте варенню охолонути. Знову доведіть до кипіння, варіть протягом 15–20 хвилин. За потреби повторіть процедуру. Скибочки груш мають стати прозорими, але не розваритися. Гаряче варення розлийте по стерилізованих банках, закрийте кришками. Зберігайте в темному й прохолодному місці.
- 4
Крок 4
4.