Варення з яблук з брусницею
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. У цьому рецепті описано дуже простий спосіб приготування варення з яблук і брусниці в домашніх умовах. На приготування йде близько доби, оскільки фрукти повинні настоятися, пустити сік, щоб варення вийшло максимально смачним. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука миємо в холодній проточній воді. Нарізаємо тоненькими скибочками й вирізаємо серцевину. Кладемо яблука на дно миски. Зверху посипаємо брусницею та цукром.
- 2
Крок 2
За кілька годин яблука й брусниця дадуть сік. Ставимо миску з фруктами на повільний вогонь.
- 3
Крок 3
Доводимо масу до кипіння, після чого варимо ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
На наступний день повторюємо процедуру. Постійно перемішуємо масу, щоб уникнути пригорання.
- 5
Крок 5
Варення готове — залишилося лише розфасувати його по стерилізованих банках.