Варення з яблук п'ятихвилинка
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Окрім приємного смаку, варення порадує вас і своїм апетитним виглядом. Скибочки яблук залишаються цілими, при цьому вони стають ніжними, соковитими й буквально тануть у роті. Приготувати варення з яблук «П’ятихвилинка» найкраще в алюмінієвому або нержавіючому посуді. Підійдуть будь-які яблука, різниця лише в тому, яку кількість цукру брати. Якщо яблука з кислинкою, беріть цукор у співвідношенні до яблук 1 до 1. Для солодких сортів можна зменшити кількість майже вдвічі. Рецепт нескладний, візьміть на замітку. Заготівля готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте яблука та цукор. За бажанням у варення можна також додати корицю або ванілін.
- 2
Крок 2
Яблука помийте, зріжте шкірку за потреби, видаліть серцевину та наріжте скибочками або середніми кубиками.
- 3
Крок 3
Додайте до яблук цукор, перемішайте та залиште на кілька годин.
- 4
Крок 4
З яблук виділиться сік і утвориться досить багато сиропу. Якщо з якихось причин сиропу буде мало, додайте трохи води.
- 5
Крок 5
Поставте каструлю на вогонь, помішуючи дочекайтесь, поки сироп не почне бурхотіти, зачекайте 5–7 хвилин і можна знімати з вогню.
- 6
Крок 6
Розкладіть варення в стерилізовані банки.
- 7
Крок 7
Закрутіть чистими стерильними кришками.
- 8
Крок 8
Потім переверніть догори дном, загорніть і залиште до повного охолодження. Заготовку можна буде зберігати в будь-якому темному й прохолодному місці.
- 9
Крок 9
Варення з яблук «П'ятихвилинка» готово.