Варення з яблук на зиму
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Це класичний рецепт приготування варення з яблук на зиму. Усе, що вам знадобиться, це: яблука, лимон і цукор. У цьому рецепті я не використовував воду, оскільки яблука були достатньо соковитими й чудово пустили сік, виділяючи багато соку. Якщо ваш сорт яблук сухіший, можна додати мінімальну кількість води під час варіння. Гарного дня й нехай усе вийде. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука помийте, очистіть від насіння та наріжте великими часточками. Покладіть яблука в глибоку ємність, в якій буде варитися варення.
- 2
Крок 2
Посипте яблука цукром і дайте їм постояти 2 години. Потім ставимо ємність з яблуками на середній вогонь.
- 3
Крок 3
Лимон помийте та наріжте дрібно, різати разом із шкіркою.
- 4
Крок 4
Додайте лимон до яблук, продовжуйте варити ще 15 хвилин. Потім вимикаємо вогонь і даємо яблукам охолонути до кімнатної температури. Після цього повторюємо процедуру варіння (варити так само, як і вперше за часом)
- 5
Крок 5
Тепер можна розлити варення по стерилізованих баночках і закрити кришками.
- 6
Крок 6
Заготовка готова. Зберігайте в прохолодному місці.