Варення з яблук без закручування
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Перед вами простий рецепт приготування яблучного вареня без закатування. Вам не доведеться стерилізувати баночки та шукати кришки, готове варення одразу придатне для вживання, крім того — це зайвий привід запросити друзів у гості, заварити чаю та пригостити всіх щойно звареним варенням. Загальний час приготування — близько 3 годин, розрахуйте свій час і влаштуйте собі свято! Удачі. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука очищаємо від шкірки та насіння, потім тремо на великій тертці.
- 3
Крок 3
Зверху полийте яблука лимонним соком і посипте цукром. Залишаємо так на 1 годину — яблука мають пустити сік.
- 4
Крок 4
Додаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, варимо ще 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Кладемо лимонну цедру, перемішуємо і знімаємо з вогню. Даємо варенню повністю охолонути, потім знову доводимо до кипіння і варимо ще 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Потрібно довести до кипіння та охолодити варення 3 рази. З кожним разом воно ставатиме все густіше та насиченіше.
- 7
Крок 7
Готово!