Варенье из тыквы для похудения
Опис
Сочетание тыквы с цитрусовыми улучшает пищеварение и способствует сжиганию жира. Поэтому это варенье вполне можно употреблять худеющим. Если вы решите уменьшить количество сахара в рецепте, то будте готовы к тому, что массу придется уваривать дольше, чтобы она не была слишком жидкой. По вкусу при варке в кастрюлю можете добавить немного гвоздики или палочки корицы, а после вынуть их Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Прежде всего нужно подготовить главный ингредиент - тыкву. Её нужно хорошо вымыть, разрезать, снять кожицу, удалить семена и волокна внутри. Удалять кожицу удобно специальным ножом для очистки овощей.
- 2
Крок 2
Затем тыкву нужно разрезать. Для того чтобы она проваривалась равномерно и стала мягкой, резать её нужно на небольшие кубики. Старайтесь чтобы они получались примерно одного размера.
- 3
Крок 3
Лимон и апельсин надо хорошо вымыть и высушить. Цитрусовые нужно разрезать и вытащить все косточки. Затем, не снимая кожуру, их нужно мелко нарезать.
- 4
Крок 4
Ёмкость, в которой будет вариться варенье, должна быть желательно эмалированной. Тыкву и цитрусовые нужно засыпать в эту ёмкость и засыпать сахаром. Затем накрыть всё кухонным полотенцем и оставить на 5 часов, чтобы сахар полностью растворился. Время от времени всё нужно перемешивать деревянной ложкой.
- 5
Крок 5
Спустя 5 часов варенье нужно поставить на слабый огонь и томить, периодически помешивая. Также нужно снимать пенку, которая будет собираться на поверхности. После 40 минут наберите варенья в чайную ложку и отправьте её в холодильник на 10 минут. Достанте ложку и проверьте, устраивает ли вас густота. Если варенье жидкое, варите его, пока густота вас не устроит. Готовое варенье закатайте в банки, простерилизовав их привычным способом. Или же просто разлейте в удобную посуду, если решите употребить его в ближайшее время.