Варення з сухофруктів у мультиварці
Опис
Насправді цей рецепт приготування варення з сухофруктів у мультиварці для мене справжня паличка-рятівниця, бо я не дуже люблю гризти сухофрукти в звичайному вигляді, а їсти їх обов’язково потрібно, особливо взимку, тому я готую з них варення. Зробити його дуже легко, тим більше, якщо вдома є мультиварка, а смак цього смаколика виходить просто чудовий. Сухофрукти розварюються і стають м’якими, гвоздика надає їм чудового аромату, а якщо додати до готового варення волоські горіхи й подати його з чаєм, то вийде зовсім супер. Тож якщо взимку всі ваші корисні заготовки несподівано закінчаться, ви завжди зможете зробити варення з сухофруктів у мультиварці в домашніх умовах, адже це простіше простого.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, перед тим як почати приготування, сухофрукти потрібно замочити на пару годин у воді, а краще на всю ніч.
- 2
Крок 2
Потім зливаємо з сухофруктів воду, відтискаємо їх і нарізаємо на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Викладаємо нарізані сухофрукти в чашу мультиварки, додаємо гвоздику, цукор і вливаємо воду (1–1,5 склянки), вона повинна бути трохи нижче рівня сухофруктів. Обираємо режим «Тушіння» і варимо варення, доки рідина повністю не випариться; у мене на це пішло близько години. У процесі варіння варення потрібно час від часу помішувати.
- 4
Крок 4
Коли рідини не залишиться, а сухофрукти покриються густим карамельним сиропом, вимикаємо мультиварку й розкладаємо гаряче варення по чистих банках, щільно закриваємо кришками. Зберігати цей смаколик краще в холодильнику або в іншому прохолодному місці. Смачного всім апетиту!