Варення з смородини з желатином
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Варення з смородини з желатином вариться досить швидко. Доведіть варення до кипіння й варіть не більше 10 хвилин. Потім пюре треба протерти через сито або млинок, приберіть насіння й макуху, і вже в чисте пюре додавайте цукор і швидкорозчинний желатин. Якщо такого у вас немає, то желатин замочіть у холодній воді й після додавання добре перемішайте до повного розчинення. Успіхів і
Інструкція
- 1
Крок 1
Смородину очистити від гілочок.
- 2
Крок 2
Змийте ягоди.
- 3
Крок 3
Залийте смородину невеликою кількістю води і поставте на вогонь.
- 4
Крок 4
Зваріть смородину п’ять хвилин, можете додати зірочки бад’яну, а потім прибрати, щоб варення сильно не просочилося спеціями.
- 5
Крок 5
Пропустіть варення через харчову млинку, сито або щось подібне.
- 6
Крок 6
Додати цукор і лимон.
- 7
Крок 7
Проварити варення ще 5–7 хвилин. Зняти з вогню, додати розчинений желатин. Добре перемішати.
- 8
Крок 8
Стерилізувати банки.
- 9
Крок 9
Поставте трохи варення на тарілці на 1 хвилину в морозилку. Варення має трохи зморщуватися.
- 10
Крок 10
Варення розкласти по банках і залишити охолоджуватися.
- 11
Крок 11
Мой император, в сообщении для перевода указана только точка «.» — текста рецепта на русском нет. 😊 Пришлите, пожалуйста, полный текст рецепта — переведу его на украинский с сохранением форматирования и переносов строк.