Варення з смородини, перетерте з цукром
Опис
Простий спосіб заготувати наперед. Коли влітку настає пора заготівель, окрім звичайного варення з різних ягід і фруктів я роблю ось таке варення з смородини, перетерте з цукром у домашніх умовах. Справи в тому, що в такого ласунка є одна особливість: його не потрібно варити, а отже, у цьому варенні зберігаються всі природні корисні властивості смородини. Повірте, цей смаколик узимку стане просто незамінним, адже він не лише допоможе впоратися з застудою, а й зміцнить ваш імунітет. Тож обов’язково скористайтеся цим простим рецептом варення з смородини, перетертої з цукром, і ви побачите, наскільки воно чудове. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для такого варення я зазвичай беру асорті, але взагалі підійде будь-яка смородина. Отже, перебираємо ягоди й ретельно їх миємо, потім відкидаємо на дуршлаг і даємо стікати рідині.
- 2
Крок 2
Тепер викладаємо частину сухих ягід у блендер і висипаємо цукровий пісок.
- 3
Крок 3
І добре все подрібнюємо, в результаті в нас виходить однорідна повітряна маса.
- 4
Крок 4
Перетерту ягоду перекладаємо в стерилізовану баночку, а в блендер насипаємо нову порцію смородини з цукром і знову все перемелюємо.
- 5
Крок 5
Коли баночка буде повністю наповнена, робимо на варення цукрову шапку і закриваємо банку. Таке варення зберігається досить довго, тож у будь-який час у вас під рукою буде смачна та корисна ласощі, зроблені своїми руками.