Варення з чорної смородини п'ятихвилинка
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Простий рецепт заготівки смачних ягід. Як приємно буде взимку відкрити баночку такого варенню й згадати про тепле, ароматне літо. Приємного смакування
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування варення підготуйте ягоди й цукор.
- 2
Крок 2
Ягоди переберіть від гілочок та листочків. Потім добре промийте. Викладіть чорну смородину в кастрюлю.
- 3
Крок 3
Засипте ягоди цукром.
- 4
Крок 4
Тепер розімніть ягоди в цукрі за допомогою товкушки. Ягоди пустять сік. Потрібно отримати таку консистенцію, щоб одразу ставити варити.
- 5
Крок 5
Розім'яті ягоди поставте на вогонь і доведіть до кипіння на повільному вогні. Помішуйте, щоб цукор повністю розчинився. Проваріть варення 5 хвилин.
- 6
Крок 6
У цей час підготуйте банки. Ретельно їх помийте та простерилізуйте будь-яким зручним способом. Це можна зробити в мікрохвильовій печі, у духовці або над гарячою парою. Кришки обдайте кип’ятком.
- 7
Крок 7
Гаряче варення одразу розкладіть по баночках і закрийте кришками. Загорніть баночки в теплу ковдру й залиште так до повного охолодження.
- 8
Крок 8
Варення готово!
- 9
Крок 9
Приємного зимового частування!