Варення зі слив заморожених
Опис
Отже, готуємо варення зі заморожених слив у домашніх умовах: 1. Розморожуємо сливи. 2. Позбуваємось кісточок. 3. Промиваємо родзинки в холодній воді, віджимаємо. Бажано брати родзинки без кісточок, щоб можна було спокійно їсти й не боятися зламати собі зуб. 4. Грецький горіх обливаємо окропом і обов’язково знімаємо шкірку. Знімаємо шкірку, тому що вона дає гіркуватий присмак, а нам цього не треба. 5. Сливу, родзинки та цукор перемішуємо в одній мисці й варимо в каструлі протягом години. За бажанням можна нарізати сливи скибочками. У процесі можна додати кориці й обов’язково знімаємо піну. 6. Горіхи ламаємо на невеликі шматочки й додаємо в каструлю після закінчення години. Варимо сироп протягом 10 хвилин і знімаємо з вогню. 7. Тепер варення можна або закатати в банки для зберігання, або зачекати, поки воно охолоне, і подавати до столу. Зберігайте в прохолодному темному місці.