Варення зі слив без кісточок
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Помийте сливи, розріжте навпіл, видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
Насипте сливи цукром і залиште на 2–4 години, щоб вони виділили сік. Час залежатиме від соковитості слив.
- 4
Крок 4
Перекладіть сливи в каструлю з товстим дном. Додайте паличку кориці та бадьян. Доведіть до кипіння на повільному вогні, проваріть варення 10 хвилин. Під час варіння буде утворюватися піна, її знімайте.
- 5
Крок 5
Зніміть каструлю з плити, повністю охолодіть. Потім знову доведіть до кипіння й проварте ще 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Видаліть корицю та бад’ян, а гаряче варення перекладіть у чисту стерилізовану баночку. Закрутіть банку, переверніть догори дном, загорніть у кухонний рушник. Залиште так до повного охолодження.
- 7
Крок 7
Варення зі слив без кісточок готово.